Una ricetta semplice e veloce,adatta per tutte le occasioni, ma soprattutto utile quando abbiamo poco tempo a disposizione;servono solamente pochissimi ingredienti come la ricotta e lo yogurt,more o altra frutta sciroppata a piacere, come i fichi, frutti di bosco che avete in casa .
Ingredienti per 4 persone:
300 gr di ricotta mista freschissima
150 gr di yogurt intero
80 gr di zucchero a velo
una bustina di vaniglina
due cucchiai di panna fresca .
Procedimento:
Mettere la ricotta in una capiente terrina setacciandola;
aggiungere lo zucchero a velo e incominciare a montare il composto. Nel frattempo aggiungere lo yogurt e la panna e la vaniglina. Montare la crema per 5 minuti sino a renderla omogenea e soffice; versarla nelle coppette individuali e decorare la crema con le more sciroppate o a piacere. Una vera delizia, è cosi veloce per quanto è buono....provare per credere... !